. 3 ous
. 1 tassa d'oli de girasol
. 1 tassa de sucro moreno
. 1 tasa de sucre blanca
. 3 cullerades petites de sirope d'arce
. 2 tasses ben compactades de carabassó ratllat
. 2,5 tasses de farina blanca
. 1/2 tassa de germen de blat
. 2 cullerades petites de bicarbonat
. 2 cullerades petites de sal
. 1/2 de cullerada petita de llevat
. 1 tassa de nous (opcional)
. 1/3 tassa sèsam
Encendre el forn a 170º.
Batre els ous fins que estiguin "espumosos"; afegir l'oli, sucre i sirope. Barreja suaument. Afegir el carabassó i barrejar. En un bol a part, ajuntar els ingrediens secs amb l'excepció del sèssam. Barrejar a ma.
Emmotlla i "espolsa" amb el sèssam. Forneja aproximadament 1 hora.
