Cydonia, cooperativa de consum ecològic i responsable Qui som?Informació generalPossibles proveîdorsReceptesCol·laboracions i enllaçosDivulgacióSocis

Receptes


Del llibre Viatge Nutritiu
Isabel Celma
Montse Tolosana

 

Temporada: tardor

Dificultat: baixa

Temps: 10 minuts


Salsa d'alvocat i avellanes

Ingredients

  • . 1 alvocat
  • . ½ Iogurt
  • . 1 grapat d'avellanes
  • . ½ gra d'alls (opcional)
  • . Sal marina (opcional)

  •  

    Obrim l'alvocat, el buidem amb una cullera i el posem al pot de la batedora elèctrica, juntament amb la resta d'ingredients.

    Ho triturem tot i ja ho podem servir.

    Aquesta salsa acompanya a molts plats i també es bonissima untada en una torrada.